İrmik helvası nasıl yapılır
Size dünyanın birçok yerinde bulunan popüler bir tatlı olan irmik helvasının nasıl yapıldığını göstereceğim
İrmik helvası
İrmik helvası için nelere ihtiyacınız olduğundan bahsederek başlayalım. Öncelikle, yarım bardak sıvı yağ, bir bardak irmik, üç bardak su, 1/2 bardak şeker, 2 yemek kaşığı tereyağı ve süslemek için biraz kaju fıstığı ve kuru üzüme ihtiyacınız olacak.
İhtiyacımız olan her şeye sahip olduğumuza göre şimdi pişirmeye başlayalım. Bir tavada yağı orta ateşte yaklaşık bir dakika ısıtarak başlayın. Ardından irmiği tavaya ekleyin ve güzelce kızarana kadar 6-7 dakika kızartın.
İstediğiniz rengi elde ettikten sonra, ısıyı düşürün ve ardından suyu ekleyin. Hafifçe kaynatın. Şimdi şekeri ekleyin ve hepsini birlikte karıştırın.
Şeker çözüldükten sonra tereyağını ekleyin ve karışımın içinde eriyene kadar karıştırın. Karışımı yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakın. Bu aşamada karışımınızda topak kalmadığından emin olmalısınız. Karışım kaynamaya başladığında kıvamını kontrol edin ve çok koyu ise biraz daha su ekleyip karıştırın.
Şimdi karışımı ocaktan alın ve bir tabağa koyun. Bir tavada biraz daha yağ ısıtın ve biraz kaju fıstığı serpin. Kajuları altın sarısı renk alana kadar kızartın. Şimdi kajuları ve kuru üzümleri helvanın üzerine serpin.
Lezzetli petrol helvanız servise hazır
Sıcak veya soğuk olarak servis edin. Ekstra bir tatlılık dokunuşu için bir top vanilyalı dondurma da ekleyebilirsiniz.
Umarım hepiniz irmik helvasının nasıl yapıldığını öğrenmekten keyif almışsınızdır.
Tepkiniz nedir?
